♣ Fanny 遊樂事件簿 ♤

話說前兩週我和雄哥在食尚玩家看見老張牛肉麵的介紹，

看見鏡頭裡被夾起的大塊牛肉，靜止兩根筷子中不停抖動的肉塊，
讓我們在電視機前看的意亂情迷的，所以就一直直嚷嚷要趕快去解解饞，

終於在這禮拜二我們特地、專程跑去永康街找老張，

（途中還迷路～大家要知道老張牛肉麵不在永康街上啦～）

可是好巧不巧偏偏我們去的那天是老張的週二公休，

遠遠看到沒亮燈的招牌，真得忍不住露出眼歪嘴斜的表情，

還好，還有隔壁的永康牛肉麵明亮的佇立在那裡，不然真會懊惱跺腳吧！




其實我不敢吃茄子，我敢吃的茄子都在牛肉麵店裡，

真的很奇妙，牛肉麵店裡的茄子都處理的好入味，
永康的小菜蠻多選擇的，帶點辣椒配著吃真的很讚！




粉蒸排骨應該也算是店中的招牌，一進門看到每桌的基本配備就是牛肉麵跟這道菜了，

所以我們也入境隨俗的點了一份，排骨的肉質很嫩，底座擺放著蕃薯去蒸，

因此排骨也會包含著蕃薯的香氣，果然是人氣商品喔！




牛肉麵有著切的大塊的牛肉，富有彈性咬勁的麵條，香辣適中的濃郁湯頭，

實在是沒什麼好挑剔的了，部分帶有肉筋的肉塊也都煮到熟爛、膠質盡出，

平日喜歡加大把酸菜的雄哥，這次可是只吃原汁原味就滿足了。




當然喜歡更濃厚口味的朋友，這一大盆酸菜盡量用吧！




吃完永康牛肉麵，我倆都是心滿意足的跨出店門，

下次來要特地吃吃隔壁的老張，
好好的來評比一下。