【鯈樂日本料理】
【(02)2545-0758】
【台北市松山區長春路498號】
位在長春路接近敦化北路口的鯈樂壽司，
因為店面不大，有時候經過也不太會注意到，
但是中午生意很好，常常被上班族擠爆，
所以用餐時間最好先提前訂位，
也好讓店家有時間準備需要的食材，
第一次來用餐是吃晚餐，晚上沒有丼飯可以點，
只有從1200開始起跳的套餐，
所以這次介紹的是他1200的套餐。
店舖裡只有吧台的座位，大概10-12個左右，
我們坐在師傅面前，剛好可以看他們製作每一道菜色!
黑板上有很多午間的丼飯，中午也有提供套餐，600元一套。
由於我對海鮮才疏學淺，所以雖然師傅有再說我也有在聽(甚至有作筆記)，
但是我事後跟食物有點對不起來，
尤其是魚的部分....所以無法一一為大家說明是什麼食材...搜蕊~~
上面先來的有烏魚子，跟我印象中的烏魚子不一樣，好吃多了，
可能以前每次吃都覺得有點硬跟腥味，這次吃不覺得耶~~真奇妙。
右上角是鮪魚碎肉、小鮑魚(不確定)，以及我忘記寫下的小菜(掉漆)。
明太子干貝
好吃到讓我驚喜，因為把我最喜歡的兩樣東西加在一起，有1+1大於2的感覺~~
我不認識的生魚片..
蟹腳、北極貝、馬頭魚、烤腿翅
因為前面不知名的東西太多，所以我就開始筆記，
烤腿翅讓我驚喜的是，皮烤得非常脆，美味。
蟹肉蒸蛋
有時候蟹殼不夠可能不會有蟹殼來盛裝蒸蛋，
上桌時我很驚喜，雖然不是整隻螃蟹但是看起來挺厲害的!!
青花魚
我不喜愛的魚種，但我還是吃了!!!
烤紅喉
第一次自己赤手空拳吃掉一條魚，給自己掌聲~~
中指甜蝦
意思是他又大又肥，有甜!
山藥星鰻
不得不說這兩樣食材很配
海膽握壽司
棒
味增湯料蠻多的
吃到這超飽，差點吃不下我喜歡的玉子
師傅自製的草莓優格
因為師傅已為上的是香蕉優格，結果我們怎麼吃都覺得味道不對，
才知道我們上的是草莓，所以又多加了今天新作出爐的香蕉給我們評比一下，
我自己喜歡草莓優格多一些~~~
其實我很少吃這樣一整套的日本料理，
也很少一次吃魚、吃生魚片、吃生的食物吃這麼多，
所以沒法比較這裡跟其他間的差別，
但是食材及口味上我都覺得蠻喜歡的，
不過對我來說份量過多~~
我可能下次會試看看午間600元的，或許更適合我唷!!!
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