close
【三燔本家101分店】
【02-8101-8166】
【台北市信義區市府路45號4樓】
三燔本家的本店是在晶華，後來101跟美麗華也都有了分店，
不但有火鍋、燒肉、壽喜鍋之外，也有握壽司的服務，
結合了多種日式料理的餐廳。
原本單價都算不低，無論是火鍋還是壽喜燒幾乎都是單點七八百起跳，
後來有推出壽喜鍋五百八、美國去骨牛小排火鍋六百八吃到飽的供應之後，
以這樣的食材、服務，變的親和許多，也在網路上流傳熱門起來～
不過這次出訪，我們很並沒有選擇吃到飽的方案，
反而是點了特殊的蒸籠蒸跟帝王蟹火鍋來一飽口福。
沙朗蒸籠蒸
七百八運用蒸氣與高湯的鮮味，將牛肉放置在蒸籠裡蒸熟，
服務員會到桌前服務，淋上清酒，再將五六分熟的牛肉直接捲起，
或是沾上一點芥末給客人食用，
說真的份量很少，但是很特別呢！
火鍋套餐的沙拉
帝王蟹火鍋
一二八Ｏ元肥大的帝王蟹腳、厚實的干貝，
還有魚片、九孔、牡蠣、花枝，
當然，讓我心花怒放的只有帝王蟹跟干貝啦～～
火鍋菜盤
點火鍋有日式清湯、味增、地獄辣鍋等幾種湯頭可選，
配料也可選擇麵條或白飯，
像我們選擇的雜糧炊，
就是用剩下的湯頭煮成稀飯，
基本上要煮成稀飯湯頭最好是原味，
但我們還是不聽勸的用味增煮了稀飯，
鹹了點，但是我可以接受啦！
最後上的甜點，好像叫什麼豆腐來著，
比豆腐還有彈性，也想當滑嫩，
是一個完美的句點。
留言列表
