♣ Fanny 遊樂事件簿 ♤

昨天禮拜五和高中同學們相約要去看剛生完小baby的華仔，
所以下了班之後就約在信義區準備採買禮物，
好不容易在101地下一樓的康貝買好了個人覺得最滿意的伴手禮後，
我和Irene就在101的美食街找食物祭五臟廟，
在美食街有一個壞處，總是很難決定要吃什麼，
繞行幾圈之後，我想來點清淡的～『海南雞飯』（這到底算不算清淡呢？）
原本也沒打算要拍照的，可是在吃了一口之後，
感受到雞肉的驚艷～因此馬上把相機拿出來.....

我對海南雞飯沒什麼研究，
可是在不同地方吃味道都不太一樣，佐料也不太相同，
有些甚至吃起來乾澀，有些醬料像是台灣的五味醬，
究竟正統的新加坡海南雞飯該是什麼模樣我也不明白，
不過昨天在這地下美食街的海南雞飯真是合胃口呢！（會不會是我肚子太餓？）

海南雞飯套餐 150元

首先肉質滑嫩這是一定要的，但是佐料真的很重要，
上面那紅紅一盤的沾醬好吃到想自己買一瓶回家，
右邊那格似薑似蒜，也是辛香口味的沾醬，雖然我也喜歡，但總比不上我對『辣』的喜好。

配菜普通，如果要求不會太高的話，
就是一盤清脆的蔬菜，別太講究囉！

白米飯好好吃～～～
米飯『自成一粒』、油亮油亮，邊吃邊忍不住說：『這飯怎麼這麼好吃啊？』
Irene說海南雞飯的米有用雞油煮過，所以又香又Q，
我想光是淋醬油膏應該就很美味了吧？
可是以前我吃海南雞飯的時候怎麼好像沒發現米飯的特殊之處呢？
是剛好吃過的店家都沒特別烹煮還是以前吃東西不會記住滋味？

回家上網查詢『三巡海南雞飯』，
似乎是新加坡知名的海南雞飯餐廳，
並且已經發展到香港駐點，
101美食街的三巡是不是那間傳說中的三巡我無從得知，
但是好吃的程度是值得被我肯定的！
或許是太餓也或許是剛好符合我的口味，這樣簡單的一餐卻是獲得大大的滿足。